Tres empresas industriales mostraron la Ruta del Cacao y los procesos de producción e industrialización que permiten un chocolate de altísima calidad.
Industriales ecuatorianos del cacao expusieron sus productos en el Seúl Salon du Chocolat, segunda edición, abierto del 16 al 19 de enero de 2014 en el Centro de Convenciones Coex de Gangnam, Corea del Sur.
El pabellón ecuatoriano, el único de América, tuvo de motivo la ruta del cacao de este país suramericano, describiendo historia y procesos hasta lograr chocolate de la mejor calidad.
Las empresas ecuatorianas que participaron son FRESHCOSTA, PACARI y CAONI.
El evento reunió a empresas de chocolate y chocolatiers de Europa y Asia. Dos de los expositores ecuatorianos participaron en seminarios y degustaciones al público, explicando las bondades del cacao ecuatoriano presente en sus productos.
FUENTE: Pro Ecuador. Guayaquil, enero 20 de 2014.
